تعتبر العناصر والمركبات الكيميائية المتنوعة والتى توجد فى جذور الزنجبيل بوفرة ذات خصائص علاجية ودوائية مذهلة, وهذه الصفة العلاجية تاتى من المادة الزيتية الموجودة في جذور الزنجبيل التي تعمل بمثابة مضادات للاكسدة للغاية وعامل مضاد للالتهابات هذه المكونات النشطة بيولوجيا خصوصا مادة Gingerol.
كيف يمكنك استعمال الزنجبيل فى العلاج:
توجد الكثير من الطرق التي يمكن استخدام الزنجبيل فيها للحصول على الفوائد الطبية والعلاجية للزنجبيل بشكل فعال ومثمر. والأشكال الأكثر شيوعا لاستعمال جذور الزنجبيل يمكن تلخيصها فى السطور التالية:
- زيت الزنجبيل:
يعتبر زيت الزنجبيل هو الشكل الأكثر فعالية من الناحية الطبية والعلاجية حيث يحتوي زيت الزنجبيل على أعلى المستويات من المادة المهمة وهي gingerol وهذه الطريقة يمكن استخدامها كدواء ويمكن أن تؤخذ داخليا لعلاج الحالات الصحية او استخدامه موضعيا على مناطق الألم, وعادة فان حوالى 3 قطرات من زيت الزنجبيل العطري تعد الجرعة العلاجية الموصى بها فى معظم الحالات المرضية.
- الزنجبيل الخام:
حيث يمكنك وضع شرائح الزنجبيل بحجم الإبهام في عصير كل صباح أو استخدامه في صنع عصير الخضار
- شاي الزنجبيل:
يستخدم شاة الزنجبيل فى الغالب الأعم لعلاج غثيان الصباح وظبط أداء المعدة واسترخاء الجسم. ويمكن اضافة قليل من العسل الخام والليمون الى شاي الزنجبيل.
- مسحوق الزنجبيل:
ان استخدام مسحوق الزنجبيل لأغراض الطبخ يعتبر طريقة فعالة وذكية للاستفادة من الخصائص العلاجية الفريدة لهذه التوابل حيث يمكن استخدامها في صنع كاري الدجاج على سبيل المثال لا الحصر. وعصير الزنجبيل يمكن أن يؤخذ على شكل كبسولات والجرعة الموصى بها هى حوالى 1000 ملجم يومياً
أهم الفوائد الطبية للزنجبيل:
- الزنجبيل للوقاية من العدوى البكتيرية:
نشرت مجلة علم الأحياء الدقيقة ومضادات الميكروبات دراسة طبية في عام 2011 أن اختبار مدى فعالية الزنجبيل هو في تدعيم جهاز المناعة وبمقارنة قدرة الزنجبيل على قتل الميكروبات العنقودية الذهبية والعقدية المقيحة مع المضادات الحيوية التقليدية فقد اكتشف الباحثون أن الحل الطبيعي هو الزنجبيل وأن بكتيريا الكلورامفينيكول، الأمبيسلين والتتراسيكلين بمفردها لا يمكن أن تصمد أمام براعة وقوة الزنجبيل, الأمر الذى يجعل هذه الصفة العلاجية واحدة من أفضل الفوائد الطبية للزنجبيل.
وهذه البكتيريا شائعة في المستشفيات لذا من المهم إذا احتجت إلى الذهاب إلى المستشفى لإجراء عملية جراحية أو لزيارة صديق تأكد من تناول بعض الزنجبيل وخاصة زيت الزنجبيل بإضافة بضع قطرات مع الماء.
- الزنجبيل للوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية:
تعتبر السكتة الدماغية وأمراض القلب من أكبر القتلة على وجه الأرض ولكن مع استخدام الزنجبيل بصورة منتظمة وخاصة عندما يؤكل مع الوجبات الرئيسية ستكون لديك الوقاية من هذه الامراض القاتلة وخاصة اذا تم دمج الزنجبيل مع الثوم والبصل فهذه المواد الثلاثة لديها القدرة المضادة لتخثر الدم مما تعطي الجسم دعامة قوية ضد النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
